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「やこめ」、ご飯です、、、~もち米と大豆~

IMG_0234-1.JPG「やこめ、ご飯」を、食べたくて、先輩に聞きながら作ってみました、、。私が小さい頃、母が「田んぼ」の、苗代が、終了すると「田んぼの水口」に、「やこめご飯」を、炊いて備えていました。私は、その「やこめご飯」を、たべるのが大好きでした。先日近くにお嫁に来ている先輩に聞きに行って来ました。大豆をフライパンで焼いて、お醤油とお砂糖で味をつけておいて、もち米と一緒にふかします。言われた通りに作ってみました、母が作った様には、いきませんでしたが、とっても美味しく満足しています。今日は杉矢さんに、少しお裾分けをして食べていただきました。
4月11日 撮影 東條初恵

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コメント (2)

giken:

「やこめ」ご飯とても美味しかったです、お母さんが作られたご飯と変わらないとおもいます、今は美食の時代ですが、こうした素朴な味が忘れられていき残念ですね、ご馳走さませした。

Anonymous:

gikenさま
歳をとって来ると、昔の味が、懐かしくなります。今度もっと上手に、作ってみますね。今回の「やこめご飯」は、初めてですので、なんとなく似ている位でしたね。12日 東條初恵

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