3日.群馬県の下仁田ネギが2箱届きました、下仁田ネギには200年の歴史があり山感じに点在する畑で栽培されていましたが大正時代に入って、下仁田地区で栽培するようになりました、障害者サポートセンターの職員と、そこに通う精神障害を抱えるメンバーが、除草、肥料、水やり等の手入れをして、丹精込めて栽培された、ネギだそうです、送ってくれた人は→神奈川県にお住まいの小林文雄さんです.今朝.早々に大きなネギを、１本切ってハムや、おかかを、いっぱい入れて、信州の味噌で、味付けをして食べてみましたが、柔らかくてとっても、美味しいネギでした、今晩、牛肉に→下仁田ネギ→しらたき→焼き豆腐を入れて、スキ焼きで、美味しく.いただこうと思っています、ご覧になってください、
2022年12月3日撮影東條初恵、
