22日.岩手県大船渡市から、早朝漁業にでて、海辺で滅菌海水を使用して、内臓を取り、むき身にして、海水の味と、ウニの味が、うまく調合して、最高の味で送られて来ました、これは、暖かいご飯に最高です、また、夜の「おつまみ」<
にも、最高の逸品で、とても楽しみです、沢山のウニを、ご覧になって下さい、
2021年7月22日.撮影東條初恵
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