甘夏でマーマレードを作りました、
16日.午後から、家で取れた、甘夏ミカンで、甘夏マーマレードを作りました、
中々手間り取り.2時間ほどかかりました、甘夏は皮が厚くて、皮を剥いてから皮の裏側にある白いところを取り、皮だけを3回ほど、湯でこぼしてから、皮を小さく切り、ミカンを剥いて、さらにミカンの白い袋を取り外し、ミカンの皮を小さく切った物と一緒に、お砂糖を入れて煮詰めました、とても美味しく出来ました、ご覧になって下さい。
2021年1月16日撮影東條初恵
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