3日.群馬県の下仁田ネギを、先日、神奈川県の小林文雄さんから、いただき、今日、お昼に、肉ネギ味噌を作りました、下仁田ネギ1本を少々の油で炒め、ひき肉、お砂糖少々、お味噌、調味料、みりん、ほうれん草を茹でた汁を加え、おろしぎわに、ごま油を加えて、水分を飛ばして、出来上がりです。お皿によそってから、ユズの皮と、わが家の庭で育てた、ミツバせり、を、添えました、お昼ご飯の、おともに頂き、肉ネギ味噌、ギンダラの焼き魚と、お味噌汁と、ほうれん草を添えて、とっても美味しく頂きました、
ご覧になって下さい、
2020年12月3日撮影東條初恵、
