「南蛮、味噌」を、作りました (シラネパック | 宝石会社様用ビニール製品販売 | 抜き型枠販売 | ハードボード販売

「南蛮、味噌」を、作りました

26日.先日、長野県小諸市に出向いて、青南蛮を買ってきました。青い南蛮を、小さく切って、フライパンで炒ってみました。
フライパンから、ものスゴイ煙が、吹きでてきます。
そばにいて、その煙を、吸うと、息が出来ないくらい苦しくなりました。
辛い煙が出なくなったら、その後に、手作りの味噌を入れて、フライパンで、味噌と青唐辛子を、焼き目がつくくらいまで焼いたら、、出来上がりです。少し辛みが、ありますが、何に付けても、とっても美味しく召し上がれます。お試しください。

9月27日、撮影　東條初恵

コメント (2)

Anonymous:

y.
煙と奮闘ですか、驚きです。でもその甲斐あっての美味しい料理とは、料理にもいろいろあるんですね。

Posted by: 匿名 | 2012年9月28日 23:38

日時: : 2012年9月28日 23:38

東條:

y様、
辛い煙は、換気扇を、
回しても、一向にダメでした。出来上がった味噌は本当に美味しい味噌ですが料理をする間が、とても、もう大変でした。9月29+.東條初惠、

Posted by: 東條 | 2012年9月29日 06:39

日時: : 2012年9月29日 06:39

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