22日、夕方、冬至のカボチャを煮ました。ホクホクしてとても美味しいカボチャでした。冬至の日は、カボチャを食べてユズ湯に入る習慣があります。16世紀中頃、ポルトガル船によってカンボジアからカボチャが入って来たそうです。江戸時代から風邪の予防に、カボチャを冬至で、食べる風習が根付いたと、言われているようです。
12月22日 撮影 東條初恵
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コメント (2)
yoko
冬至でカボチャを食べました。冬は野菜が少なくビタミンＣ補給のためにカボチャだそうです。昔の人は理より経験からこのようなことを言い伝えてきたそうです。
Posted by: 匿名 | 2010年12月22日 23:13
日時: : 2010年12月22日 23:13
YOKOさま
カボチャは、とっても美味しく煮えました。23日 東條初恵
Posted by: 匿名 | 2010年12月25日 01:09
日時: : 2010年12月25日 01:09