25日.隣のスーパー.岡島生活館で、愛知県.知多のフキを、買ってきました。
大きなフキの皮の.むき方.食べ方が、2通り書いてありました、早速→「ふき.ご飯」に.挑戦して見ました、香りが良く、とっても美味しく.上手に炊けました.全部ふきを炊いてしまうと、茶色くなってしまいますので、先に「塩と白だしつゆで」味付けしたフキを、とっておき、ご飯を炊いてから、その上に、緑のフキを載せました、飾りの「ミントの葉」は、我が家の庭先のものです。ご覧になってください。
2020年4月25日撮影東條初恵
