21日.秋田県のハタハタ寿司が届きました、江戸時代から、みちのく秋田県→由利海岸地方の「越冬の保存食」として考案され、今日まで伝承され、秋田米ササニシキ、麹、海藻を原料で、シッカリとした押し寿司です。二段にしっかりと、詰め込まれています。ご覧になって下さい
平成30年5月21日.撮影 東條初恵
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コメント (3)
y.
ハタハタ寿司は伝統文化なんですね、
Posted by: 匿名 | 2018年5月22日 10:49
日時: : 2018年5月22日 10:49
yさま、
本当に保存食と言う感じがしました、米は少なく、麹とハタハタが、硬く押されていました。毎日食べたいと言う感じにはなりませんでした、平成30年5月23日東條
Posted by: 匿名 | 2018年5月23日 17:24
日時: : 2018年5月23日 17:24
yさま、
本当に保存食と言う感じがしました、米は少なく、麹とハタハタが、硬く押されていました。毎日食べたいと言う感じにはなりませんでした、平成30年5月23日東條
Posted by: 匿名 | 2018年5月24日 19:40
日時: : 2018年5月24日 19:40