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「えごまの葉」を→醤油で漬け込みました

11日.わが家の菜園から、エゴマの葉を、120枚採ってきて、エゴマの葉を、醤油で漬け込みました。エゴマの醤油漬けは→韓国料理の代表的なものです。材料は、エゴマの葉、醤油、みりん、砂糖、ごま油、炒りごま、棒ネギ、おろしニンニク、おろし生姜、一味唐辛子、酢少々を作って置き、エゴマの葉、一枚一枚に挟んで漬け込みます。
ご覧になってください

2019年8月11日.山の日→撮影 東條初恵

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コメント (2)

Anonymous:

y.
変わったものをよく作られますね。

Anonymous:

yさま、
これは飯食い泥棒と言われてます、作ってみてはいかがでしょうか、
平成29年8月20日東條初恵、

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