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大根と人参の「三杯酢漬け」を→作りました













今日、健康の本を見たら「酢ニンジン」の記事が載っていました。酢ニンジンが、体に良い事を知り、早々に大根を畑から抜いてきて、ニンジンを沢山入れた、三杯酢漬けを作りました。
ご覧になってください。


平成29年3月22日、撮影 東條初恵

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コメント (2)

Anonymous:

y.
綺麗な三杯酢漬け!美味しそうですね。

Anonymous:

yさま、
2日間、常温にしておくと、 酸味が出て、3日→4日目に、冷蔵庫へ入れて熟成保管するんだそうです。酵素が、発生するんだそうです、試してみて下さい、
平成29年3月30日東條初恵、

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