22日.岐阜県中津川市の「竹の子山」から、今年4回目の→「竹の子」が届きました。今まで送られてきた竹の子は、多くの人に、お裾分けして喜ばれました。今回は早々に、ゆっくりアクを抜いて、長期保存して、大切に少しづつ食べていこうかナと、思っています。
ご覧になって下さい。
4月23日.撮影 東條初恵
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コメント (2)
y.
今、竹の子やわらびのシーズンです、葉物の野菜が端境期のため
昔の人は野草の芽を生活の知恵で食べることを知ったそうです。
長い歴史の上にあると言われております。
Posted by: 匿名 | 2016年4月23日 22:21
日時: : 2016年4月23日 22:21
yさま、
その通りですね、大昔の人達も、旬の「竹の子」を、食べていたでしょうね。 4月24日東條初恵
Posted by: 匿名 | 2016年4月24日 21:46
日時: : 2016年4月24日 21:46