22日、朝はとても寒くて、お昼に会社の周りをウォーキングにしました。我が家の畑に大根が冬支度をシテイマス。大根の周りに土を高く積み上げて、大根の首だけを見せて大きな葉っぱを三分の
一にカットして、冬ごもりに入ります。これなら、寒い冬に、いつでも食べたい時に掘って来て食べられます。一本だけ、赤い大根が首をだしています。都会の人には羨ましい限りに、新鮮な野菜が食べられて便利です。
12月22日 撮影 東條初恵
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コメント (6)
yoko
この保存方法が一番です、２月野菜の少なくなる時期に効果抜群です。
Posted by: 匿名 | 2011年12月22日 23:06
日時: : 2011年12月22日 23:06
私も両親が畑で冬ごもりした大根を来年の春まで一本一本必要な時に掘り出して食べます。だけど尊いものと思い無駄のないよう頂きます。ありがたいことであります。12月23日seiko
Posted by: seiko | 2011年12月23日 21:45
日時: : 2011年12月23日 21:45
頂いただいこんも「植えとけし」と言われて、よく土にうめます。おいしそうですね。
Posted by: よっしー | 2011年12月25日 07:56
日時: : 2011年12月25日 07:56
YOKO様
隣の90才になる、おじさんに聞いたそうですよ。25日 東條初恵
Posted by: 匿名 | 2011年12月25日 23:57
日時: : 2011年12月25日 23:57
seiko様
誠子さんは、幸せですね、御両親を大事にしてあげて下さいね。25日 東條初恵
Posted by: 匿名 | 2011年12月25日 23:58
日時: : 2011年12月25日 23:58
よっしー様
よっしー、大根を埋める場所があるんですか。25日 東條初恵
Posted by: 匿名 | 2011年12月25日 23:59
日時: : 2011年12月25日 23:59