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「花ユズ」が、いっぱいです、、、。

28日、夕方、南アルプス市百々に住む、塩谷工業の塩谷幸江さんか゛、今年は、いつもの年より、3倍のユズが採れたと言って、寒くて暗い中を届けてくれました。器量は悪く、汚れていましたので、大きなボールに入れて、一つ一つをタオルで奇麗に洗って、今朝、カリンのシロップに、ユズの皮を加入れて作ってみました。これから寒い時期に向かい、風邪をひいたり、のどが痛いときに役立つと思っています。簡単に作れます、「カリンとユズ」の、ほしい方は、言ってくだされば、送って差し上げます。
11月29日　撮影　東條初恵

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コメント (6)

よっしー:

わくわくします。香りがぷーんと・・・

Posted by: よっしー | 2011年11月29日 21:29

日時: : 2011年11月29日 21:29

Anonymous:

yoko
「ユズ」は風邪薬になることを知りました。
当地では”ゆべし”を作ります。昨日３０個ほど近所から頂きました。
”ゆべし”はお酒の高級珍味ですが、３０個作るのに一日も手間がかかり、更に和紙で包んでテルテル坊主にして２カ月位天日干しします。時間がすごくかかります。
それでも毎年待っている人がいるからと家内が精を出して作っております。
面白いでしょう？　地域によってこんなに違いがありますから。

Posted by: 匿名 | 2011年11月29日 22:14

日時: : 2011年11月29日 22:14

Anonymous:

すごくたくさんのゆずがなんだか黄色くて丸くてかわいいですね。これがどのように調理されるのか楽しみです。１１月３０日seiko

Posted by: 匿名 | 2011年11月30日 20:39

日時: : 2011年11月30日 20:39

Anonymous:

よっしー様
作ってみて下さい。常備薬にどうぞ、、。30日　東條初恵

Posted by: 匿名 | 2011年11月30日 23:09

日時: : 2011年11月30日 23:09

Anonymous:

yokoxj
ゆべしを、一つ食べてみたいな。30日　東條初恵