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「カリン」と、「ユズの皮」のシロップです、、

IMG_7624.JPG29日午前、昨夜、塩谷工業の塩谷幸江さんから、いただいたユズを奇麗に洗って、我家の庭になっていた大きなカリンを一つもいで、小さく切って、「カリン」と、「ユズの皮」の、シロップを作りました。「カリンもユズの」も、柔らかく煮えて、とっても上手に作れました。
11月29日 撮影 東條初恵

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コメント (4)

giken:

カリンと柚子のシロップ、風邪をひいたと思ったらすぐ、このシロップを飲めば風邪の菌もいちころです、ウオーキングのあと温かいシロップは美味いですね

よっしー:

かりんをよくえぐくなくやわらかく煮ることがお出来になられます。わたしは、何年か前に何度も懲りて、今は煮ていませんね。

Anonymous:

giken様
歩いてきた後がいいかもしれません、教えてくれてありがとう。30日 東條初恵

Anonymous:

よっしー様
我が家のカリンは、洋梨の様に、柔らかく、すぐ煮えますし灰汁はありません。1つ、シロップにしておくと家庭の常備薬になりますよ。30日 東條初恵

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