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八幡芋とホタテの煮物、、、、~甲斐市~

IMG_0125-2.JPG13日、甲斐市に住んでいる、鈴木ハルコさんから、いただいた「八幡芋」を、煮つけてみました。先日、鈴木さんから、美味しいお芋の煮方を教えていただきましたので、今日は、ゆっくりとトロ火で、長い時間をかけて、煮終わってから、火を止めておいたら、とっても上手にお芋が煮えました。美味しいお芋でした。
1月13日、撮影 東條初恵

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コメント (2)

giken:

美味しそうですね、ヘルシーで栄養豊富で屹度体に良いでしょうね。

Anonymous:

GIKENさま
大きく切って、ゆっくり煮る事を、鈴木ハルコさんに、教えていただきました。15日 東條初恵

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