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鮭を一本、、、~粕漬けにしました、~

IMG_0176-1.JPG8日、今日は、第二土曜日で、会社が休みの為、家で、鮭を一本を、デバ包丁でさばき、一枚、一枚を下ろして、丁寧に酒粕をまぶして、保存食として、大きなタッパーに、入れて冷蔵庫に保管しました。頭とシッポにも、酒粕を付けて、後日、白菜を入れて石狩鍋にして食べようと、保管しました。
1月8日 撮影 東條初恵

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コメント (2)

Anonymous:

yoko
頂いた鮭を糟漬けにしてあり、毎朝美味しく賞味させていただいております。

Anonymous:

YOKOさま
私は鮭の粕漬けが、大好きです。冷蔵庫に、いつもいっぱい入っています。9日 東條初恵

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