22日、午後6時30分から、千葉県市川市の真間山で開催された、～月見の宴～の、豪華な特選料理の御献立です。「先付」三陸産の大粒いくら醤油漬け、「八寸」車海老つや煮、合鴨オレンジ煮、キングサーモンの黄金焼、「煮もの」ひじき真丈他、「肉皿」黒毛和牛時雨煮他、「揚げ物」南京利休揚げ他 「箸休」黒胡麻豆腐他、「焼き物」、銀たら西京焼き他 「蒸し物」蟹と豚の蒸し団子他、「ご飯」松茸ご飯 「デザート」静岡王冠メロン 以上のお料理は、神田明神下 ～みやび～ 「総料理長」関 光男様のお料理で、とっても奥の深～い味と、素晴らしい立派な創作料理でした。私は初めていただく物ばかりでした。
9月24日 撮影 東條初恵
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コメント (4)
yoko
庶民にはほど遠い世界ですね、でもこの経験をされたのですからすごいと思います。
Posted by: 匿名 | 2010年9月24日 23:10
日時: : 2010年9月24日 23:10
なかなか凝ったお弁当ですね、お月見にはぴったりの和の薫りと品格のある品ぞろえですね、でも「鳥もつ」も負けないでしょう。
Posted by: giken | 2010年9月25日 06:31
日時: : 2010年9月25日 06:31
YOKOさま
誘っていただいた白川よし子さんに感謝しています。26日 東條初恵
Posted by: 匿名 | 2010年9月26日 00:56
日時: : 2010年9月26日 00:56
gikenさま
和のお料理の素晴らしさを改めて、感じました。26日 東條初恵
Posted by: 匿名 | 2010年9月26日 00:58
日時: : 2010年9月26日 00:58