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銀座八丁の,、、   ~アユの塩焼き~

IMG_1425-1.JPG30日、午後、シャンソン歌手、小倉浩二さんのコンサートが終わってから、銀座八丁のアユの塩焼きは、写真の通り、ふっくらとしたアユで、やわらかくて最高の味がしました。もう、アユの季節ですね。沢ガニもお皿の片隅に付いていました。お皿の上にある、水の様な、青い色はトコロテンです。川の流れをイメージしています。
5月31日 撮影 東條初恵

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コメント (4)

Anonymous:

yoko
天然アユはこれからですが、5月中に賞味できるなんて贅沢です。素晴らしい川の幸です。

TF:

見るからに柔らかそうな、鮎ですね。

Anonymous:

yokoさま
とっても、とっても美味しかったです、私はアユを大好きです。2日 東條初恵

Anonymous:

TF:さま
見ごく、工夫をこらして、配膳してあってビックリしました。2日 東條初恵

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