31日、午前中から、正月料理を作り始めました。まず最初に、毎年来客から一番人気のある、鳥のゴボウ巻きを6本作りました。真ん中に入れるゴボウとニンジンの下ごしらえに時間がかかります。たこ糸で巻き終わったら4面にｺｹﾞ目をつけてから、お醤油、砂糖、だしの素、赤ワインを加えて、1面5分、4面で20分蒸し焼きにしてから、煮汁を飛ばしますと、おいしいゴボウ巻きが出来上がりです。写真は6本出来上がったところです。12月31日 撮影 東條初恵
|
更新履歴
-
デブ女のウォーキング日誌193 日目
2012年05月10日 -
インドの、洗濯屋さん、、、、
2012年05月09日 -
インドの、乗り物の常識です、、、4
2012年05月09日 -
インドの<通勤ラッシュ状況です、、3
2012年05月09日 -
インドの<通勤ラッシュ状況です、、2
2012年05月09日
新着コメント
リンク
Top > 社長ブログ > 正月料理の一品です、、1 ( 鳥のゴボウ巻き)
正月料理の一品です、、1 ( 鳥のゴボウ巻き)
< 前の記事 12月30日の月夜です、、、 (平成21年、年の瀬) | トップページ | 次の記事 鳥のゴボウ巻きの、盛り付けです、、、2 >
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.siranepake.co.jp/MT/mt-tb.cgi/1408
コメント (2)
yoko
手のこんだゴボウ巻きは珍しいです。当地ではきんぴらは作りますが。
Posted by: 匿名 | 2010年01月01日 17:20
日時: : 2010年01月01日 17:20
yokoさま
私の家でも、きんぴらゴボウも作りましたヨ。でも、ゴボウ巻きは豪華ですネ。1日東條初恵
Posted by: 匿名 | 2010年01月01日 22:34
日時: : 2010年01月01日 22:34